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【鉄板屋くびれ】カジュアルなのに本格派!恵比寿の鉄板焼レストラン

こんにちは。うい(@uiuiuipot108081)です!

私事ですが先日、誕生日を迎えまして…。

誕生日ケーキ

誕生日近辺にはちょっといいディナーをする、というのが定例の夫婦です。この日も例に漏れず、夫が計画をしてくれたのですが…。

ちょ、ここ、めちゃくちゃおいしいーーー♡

とまあ、 してやられたわけです 。はい、今年のレストランは大当たりでした。

味だけでなく、店内の雰囲気や店員さんの心配りも含めてパーフェクト!はあちゅうさんなど、著名人も足繁く通うのだといいます。

その評判にも納得…!

記念日はもちろん、デートや女子会にも大活躍すること間違いなし。

さあ、そのレストランの名は…!?

恵比寿の鉄板焼レストラン「くびれ」の特徴

鉄板屋くびれロゴ

引用:鉄板屋くびれ

今回連れて行ってもらったレストランは、その名を「鉄板屋くびれ」といいます。

鉄板焼きを主体としたメニューの数々をふるまうレストランです。一般的なレストランとは一線を画すこだわりようは、この動画を見ればおのずと理解いただけるでしょう。

じゅるっ…♡よだれが止まらない…!

こんな本格派な鉄板焼きですが、立地は丸の内でも銀座でもありません。そう「恵比寿」です。

駅からのんびり歩いて徒歩10分程度というところ。決して駅チカといえる立地ではありませんが、大通り沿いなので迷う心配はありません。

さあ。そろそろレストランに近づいてきましたよ。

あーそうそう、ココ。通り過ぎるところだった

…えっ、ココ!?

抜け道を思わせる不思議なくぐり戸

鉄板屋くびれの入口

「鉄板屋くびれ」でまず驚くのは、レストランの正面入り口。

扉、小さっ…!?せま…っ!?!?

小柄な女性でも屈まなければ入れないほどの小さい扉です。この遊び心、何だか いき ではありませんか?

なお入り口の狭さに反して店内は意外にも広く、カウンター6席テーブル18席あります。

私たちが入店した頃はガランとしていた店内も、みるみる人が増えていき、最終的には満席となっていました。まず 予約は必須 です。

気取らないカジュアルな雰囲気

鉄板屋くびれのカウンター席

引用:鉄板屋くびれ

店内の雰囲気はカジュアルにフルコースを楽しめる鉄板焼きレストランという感じ。客層はご年配から若いカップルもいたりと、幅広い年齢層に好かれているようです。

利用客はみな思い思いにくだけて楽しんでおり、店内には気取らない居心地のよさを感じます。

記念日には近所の花屋で「花束」はいかが?
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私の「鉄板屋くびれ」特選コースレポート

今回、私たちがいただいたのは鉄板屋くびれのイチオシである「特選コース」です。

鹿児島県産A5ランク黒牛のサーロイン、アワビ、伊勢海老、フォアグラと高級食材を余すことなく堪能できる贅沢な内容です。考えただけで手が震えてきます。

お客様。こちらが本日の食材の一部でございます

スタッフ

う、うおおぉー!!

A5ランク黒牛のサーロイン肉、伊勢海老、アワビ

食事の提供を開始する前にいくつかのメイン食材を見せてくれました。こういう演出、テンションが上がるので 大好き です。

MEMO
なおこの時点で、肉を霜降りのサーロインから赤身でやわらかいヒレに変更もできます。

それではコースの提供、開始です!

  1. 前菜「ずわい蟹と蟹味噌ソースのサラダ」
  2. 前菜2「ウニの手巻きと和牛のたたき」
  3. 魚料理「しまあじの鉄板焼き」
  4. 魚料理2「伊勢海老と蝦夷鮑えぞあわびの鉄板焼き」
  5. 箸休め「フォアグラとさつま芋金時」
  6. 肉料理「鹿児島県産A5黒毛和牛サーロインステーキ」
  7. ご飯「ガーリックライスまたは焼き高菜飯」
  8. デザート「デザートプレート」

メニューを見てドキドキする時間もたまらない♡
楽しみだな~~

①前菜

ずわい蟹と蟹味噌ソースのサラダ

ずわい蟹と蟹味噌ソースのサラダ

まず始めに運ばれてきたのは、濃厚な蟹味噌がたっぷりかかったサラダです。これが本当においしくて、一品目から感動しました。

上に乗ったずわい蟹の身と蟹味噌の、濃厚なハーモニー♡

②前菜2品目

ウニの手巻きと和牛のたたき

ウニの手巻きと和牛のたたき

前菜2品目は仕入れ状況によって変動があるようですが、基本的に魚と肉1品ずつ提供があります。この日はウニと、和牛のたたきでした。

ウニウマー♡

③魚料理

しまあじの鉄板焼き 青じそソース仕立て

しまあじの鉄板焼き 青じそソース仕立て

魚料理1品目も仕入れ状況によってメニューに変更がありますが、何かしらの魚介の鉄板焼きが必ず提供されます。この日は、身の厚い「しまあじ」でした。

身の下に大根の細切りが敷いてあり、周囲に青じそソースが散らされています。

さっぱりといただけるので、前菜の流れから胃を慣らすのにちょうどいいです。

しまあじって、こんなに脂のってたっけ…?

④魚料理2品目

伊勢海老(海老味噌とバターのソース)と蝦夷鮑の鉄板焼き(鮑の肝をすり潰したソースを絡めて)

伊勢海老(海老味噌とバターのソース)と蝦夷鮑の鉄板焼き(鮑の肝をすり潰したソースを絡めて)

本日2度目の感動を味わいました。

伊勢海老、ウマ過ぎでしょ…

なお伊勢海老の頭側にはご飯が詰まっているというニクい演出。添えられたスプーンで食べます。

⑤箸休め

フォアグラとさつま芋金時 特製バルサミコのソース

フォアグラとさつま芋金時 特製バルサミコのソース

さつま芋が入っているので、季節限定メニューになるのかもしれませんね。

こちらは本日3度目の感動です。フォアグラの下に敷かれたさつま芋金時の甘さと、濃厚なフォアグラを酸味のあるバルサミコソースに絡めて食べると…。

最高の一言しかありません。

パクッ

ちょ、一口で食べないで味わいなさいよー!

⑥肉料理

鹿児島県産A5黒毛和牛サーロインステーキ(100g)

鹿児島県産A5黒毛和牛サーロインステーキ(100g)

さて、やっとメインに辿り着きました。待ちに待ったサーロインステーキです。

A5ランクのお肉の甘みある脂が絶妙。さっぱりした大根おろしにんにくチップスを好みで添え、マスタードしょう油に浸して食します。

塩やワサビをつけて時々味を変えながら、楽しむのもまたオツというもの。

ウ、ウマイ……

これはウマイ……間違いない……

鉄板焼きといったらやはりステーキが最大の押しですよね。期待以上の味に大満足!でした。

⑦ご飯

ガーリックライスまたは焼き高菜飯

ガーリックライスまたは焼き高菜飯

ご飯は「ガーリックライス」または「焼き高菜飯」のいずれかを選択できます。 他に赤だし味噌汁、漬物、ほうじ茶もセットです。

ステーキというとガーリックライスが定番ですが、私はこのときさっぱりとしたものが食べたかったため、高菜ご飯を選択。

夫の頼んだガーリックライスは、かなり濃厚でした。

デート中は要注意かも?

⑧デザート

記念日プレート(ぶどうゼリー・ショートケーキ・クレマカタラーナ・マロンアイスクリーム)

記念日プレート(ぶどうゼリー・ショートケーキ・クレマカタラーナ・マロンアイスクリーム)

お誕生日、おめでとうございます!

スタッフ

え、えーーーっ!?!?

最後のデザートは、サプライズで記念日プレートを用意してもらっていました!夫が予約時に伝えていたようで、突然の演出にびっくり。

どれも美味しかったですが、クレマカタラーナが濃厚で個人的におすすめです♡

「鉄板屋くびれ」の場所・アクセス・営業時間

鉄板屋くびれ」の詳しい店舗情報はこちらです。

店名 鉄板屋くびれ
住所 東京都渋谷区広尾1-7-17 1F
アクセス 恵比寿駅・広尾駅から徒歩8分
営業時間 18:00~23:30(LO 22:30)
公式HP http://www.kubire-kubire.com/

ネット予約する

ネット予約をする場合は、こちらのリンクをご活用ください。

食べログで予約する

食べログ

鉄板屋くびれを予約する

一休.comで予約する


一休.com

鉄板屋くびれを予約する

おわりに

お会計を済ませたのち、見送りに出てくれた店員さんから思わぬサプライズが。

お誕生日おめでとうございました。こちら、ほんの気持ちです

スタッフ

えっ。いいんですか!?ありがとうございます!

バラの一輪挿し

かわいいかわいい一輪のバラ。

こういう細やかな気遣いも含め、雰囲気がとてもあたたかく(また来たい)と思える素敵なレストランでした。接待の場としても安心できるサービスの質です。

一流の鉄板焼きを味わいたければ、ぜひ「鉄板屋くびれ」利用してみてくださいね。

おいしかったー♡本当にありがとう。ご馳走さま!
また来ような

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