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【鉄板屋くびれ】カジュアルなのに本格派!恵比寿の鉄板焼レストラン

こんにちは。うい(@uiuiuipot108081)です!

私事ですが先日、誕生日を迎えまして。

誕生日近辺にはちょっといいディナーをする、というのが定例化している私たち夫婦です。この日も例に漏れず、夫が企画をしてくれていたのですが…。

ちょ、ここ、めちゃくちゃおいしいーーー♡

とまあ、柄にもなく本気で感動した私。そこでこの感動を新鮮なまま残したいと思い、ここに筆を取ることを決意しました。

味だけでなく、店内の雰囲気や店員さんの心配りも含めてパーフェクトなレストランです。記念日はもちろん、デートや女子会にも大活躍すること間違いなし。

はあちゅうさんもご用達と、著名人も足繁く通うそのレストランの名は…!?

恵比寿の鉄板焼レストラン「くびれ」とは

鉄板屋くびれロゴ

引用:鉄板屋くびれ

今回連れて行ってもらったレストランは、その名を「鉄板屋くびれ」といいます。

鉄板焼きを主体としたメニューの数々をふるまうレストランです。一般的なレストランとは一線を画すこだわりようは、この動画を見ればおのずと理解いただけるでしょう。

じゅるっ…♡よだれが止まらない…!

こんな本格派な鉄板焼きですが、立地は丸の内でも銀座でもありません。そう、「恵比寿」です。

具体的には恵比寿と広尾の中ほどになります。駅からのんびり歩いて徒歩10分程度というところ。決して駅チカといえる立地ではありませんが、大通り沿いなので迷う心配はありません。

さあ。そろそろレストランに近づいてきましたよ。

あーそうそう、ココ。通り過ぎるところだった

…えっ、ココ!?

抜け道を思わせる不思議なくぐり戸

鉄板屋くびれの入口

「鉄板屋くびれ」でまず驚くのは、レストランの正面入り口。

扉、小さっ…!?せま…っ!?!?

小柄な女性でも屈まなければ入れないほど、小さい扉が印象的です。まるで異世界への抜け道を連想させるその遊び心に、人知れず気分が高揚します。

なお入り口の狭さに反して店内は意外にも広く、カウンター6席テーブル18席あります。

私たちが入店した18時にはガランとしていた店内も、みるみる人が増えていき、最終的には満席となっていたので予約は必須と見ていいでしょう。

気取らないカジュアルな雰囲気

鉄板屋くびれのカウンター席

引用:鉄板屋くびれ

店内の雰囲気はカジュアルにフルコースを楽しめる鉄板焼きレストランという感じ。客層はご年配から若いカップルもいたりと、幅広い年齢層に好かれているようです。

利用客はみな思い思いにくだけて楽しんでおり、店内には気取らない居心地のよさを感じます。


そうそう。記念日で利用するなら、あわせて花束のサプライズはいかがですか?このレストランのそばに、使い勝手のいいフラワーショップがありますよ!

細かい注文もOK

都内で仕事帰りに花束を買うなら。恵比寿にある深夜営業の花屋がおすすめ

鉄板屋くびれ【特選コース】をいざ、実食

今回、私たちがいただいたのは鉄板屋くびれのイチオシである「特選コース」です。

鹿児島県産A5ランク黒牛のサーロイン、アワビ、伊勢海老、フォアグラと高級食材を余すことなく堪能できる贅沢な内容です。考えただけで手が震えてきます。

お客様。こちらが本日の食材の一部でございます

スタッフ

う、うおおぉー!!

A5ランク黒牛のサーロイン肉、伊勢海老、アワビ

食事の提供を開始する前にいくつかのメイン食材を見せてくれました。こういう演出、テンションが上がるので 大好き です。

MEMO
なおこの時点で、肉を霜降りのサーロインから赤身でやわらかいヒレに変更もできます。

それではコースの提供、開始です!

前菜
ずわい蟹と蟹味噌ソースのサラダ 飛子とアボカドを添えて
前菜2
ウニの手巻きと和牛のたたき
前菜2品は仕入れ状況によって変更があります。
魚料理
しまあじの鉄板焼き 青じそソース仕立て
鮮魚の仕入れ状況によって変更があります。
魚料理2
伊勢海老と蝦夷鮑の鉄板焼き
箸休め
フォアグラとさつま芋金時 特製バルサミコのソース
肉料理
鹿児島県産A5黒毛和牛サーロインステーキ(100g)
ヒレステーキに変更も可能です。
ご飯
ガーリックライスまたは焼き高菜飯 お味噌汁
ご飯の種類を2択から選べます。
デザート
ぶどうゼリー・ショートケーキ・クレマカタラーナ・マロンアイスクリーム
記念日プレートのため、通常のデザートとは異なります。

メニューを見てドキドキする時間もたまらない♡
楽しみだな~~

前菜

ずわい蟹と蟹味噌ソースのサラダ

ずわい蟹と蟹味噌ソースのサラダ

まず始めに運ばれてきたのは、濃厚な蟹味噌がたっぷりかかったサラダです。これが本当においしくて、一品目から感動しました。

上に乗ったずわい蟹の身と蟹味噌の、濃厚なハーモニー♡

前菜2品目

ウニの手巻きと和牛のたたき

ウニの手巻きと和牛のたたき

前菜2品目は仕入れ状況によって変動があるようですが、基本的に魚と肉1品ずつ提供があります。この日はウニと、和牛のたたきでした。

ウニウマー♡

魚料理

しまあじの鉄板焼き 青じそソース仕立て

しまあじの鉄板焼き 青じそソース仕立て

魚料理1品目も仕入れ状況によってメニューに変更がありますが、何かしらの魚介の鉄板焼きが必ず提供されます。この日は、身の厚いしまあじでした!

身の下に大根の細切りが敷いてあり、周囲に青じそソースが散らされています。さっぱりといただけるので、前菜の流れから胃を慣らすのにちょうどいいです。

しまあじって、こんなに脂のってたっけ…?

魚料理2品目

伊勢海老(海老味噌とバターのソース)と蝦夷鮑の鉄板焼き(鮑の肝をすり潰したソースを絡めて)

伊勢海老(海老味噌とバターのソース)と蝦夷鮑の鉄板焼き(鮑の肝をすり潰したソースを絡めて)

本日2度目の感動を味わいました。

伊勢海老、ウマ過ぎでしょ…

なお伊勢海老の頭側にはご飯が詰まっているというニクい演出。添えられたスプーンで食べます。

箸休め

フォアグラとさつま芋金時 特製バルサミコのソース

フォアグラとさつま芋金時 特製バルサミコのソース

さつま芋が入っているので、季節限定メニューになるのかもしれませんね。

こちらは本日3度目の感動です。フォアグラの下に敷かれたさつま芋金時の甘さと、濃厚なフォアグラを酸味のあるバルサミコソースに絡めて食べると…最高の一言しかありません。

パクッ

ちょ、一口で食べないで味わいなさいよー!

肉料理

鹿児島県産A5黒毛和牛サーロインステーキ(100g)

鹿児島県産A5黒毛和牛サーロインステーキ(100g)

さて、やっとメインに辿り着きました。待ちに待ったサーロインステーキです。

A5ランクのお肉の甘みある脂が絶妙。さっぱりした大根おろしにんにくチップスを好みで添え、マスタードしょう油に浸して食します。

塩やワサビをつけて時々味を変えながら、楽しむのもまたオツというもの。

ウ、ウマイ……

これはウマイ……間違いない……

鉄板焼きといったらやはりステーキが最大の押しですよね。期待以上の味に大満足!でした。

ご飯

ガーリックライスまたは焼き高菜飯

ガーリックライスまたは焼き高菜飯

ご飯は「ガーリックライス」または「焼き高菜飯」のいずれかを選択できます。 他に赤だし味噌汁、漬物、ほうじ茶もセットです。

ステーキというとガーリックライスが定番ですが、私はこのときさっぱりとしたものが食べたかったため、高菜ご飯を選択。

夫の頼んだガーリックライスは、かなり濃厚でした。

デート中は要注意かも?

デザート

記念日プレート(ぶどうゼリー・ショートケーキ・クレマカタラーナ・マロンアイスクリーム)

記念日プレート(ぶどうゼリー・ショートケーキ・クレマカタラーナ・マロンアイスクリーム)

お誕生日、おめでとうございます!

スタッフ

え、えーーーっ!?!?

最後のデザートは、サプライズで記念日プレートを用意してもらっていました!夫が予約時に伝えていたようで、突然の演出にびっくり。

どれも美味しかったですが、クレマカタラーナが濃厚で、個人的におすすめです♡

鉄板屋くびれの場所・営業時間・アクセス

鉄板屋くびれの詳しい店舗情報はこちらです。

鉄板屋くびれ
住所:東京都渋谷区広尾1-7-17 グリーンキャピタル広尾1F
営業時間:18:00~23:30(LO 22:30) ※日曜定休
アクセス:恵比寿駅・広尾駅から徒歩8分
公式ホームページ:http://www.kubire-kubire.com/

おわりに

お会計を済ませたのち、見送りに出てくれた店員さんから思わぬサプライズが。

お誕生日おめでとうございました。こちら、ほんの気持ちです

スタッフ

えっ。いいんですか!?ありがとうございます!

バラの一輪挿し

かわいいかわいい一輪のバラです。こういう細やかな気遣いも含め、雰囲気がとてもあたたかく(また来たい)と思えるステキなレストランでした。

デートにはもちろん、ビジネスの接待としても安心して利用できるサービスの質です。

肩ひじ張らずにリラックスしつつ、一流の鉄板焼きを味わいたければぜひ鉄板屋くびれを利用してみてくださいね。私たち夫婦が保証します!

おいしかったー♡本当にありがとう。ご馳走さま!
また来ような

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