こんにちは。うい(@uiuiuipot108081)です!
ときは数カ月前に遡ります。
丸の内「コモンカフェ」潜入調査報告
【common cafe】丸の内OLを虜にするコモンカフェ潜入調査報告
BOSS
ぼ、ぼぼBOSS~~~!!!??
かつての相棒・YAMAとともに調査を終えたタイミングで、突如目の前に現れたのは、BOSSの言葉を操る「一匹の猫」でした。
BOSS
一瞬感じた凍てつく空気はすでに霧散し、まるで人の言葉を忘れたようにふるまう猫。やがて、長い尻尾をくねらせつつ視界から消えていきました。
ハハ…、まさかね。あのBOSSが猫の姿をしているだなんて、私の頭はどうかしてる…。
こうして久々の” 仕事 “を無事に終えてからは、再び日常が戻ったかのように見えていました。
それから数カ月後。
ポストへ届いた一通の封書から、私はやはり「BOSSからは逃れられない」と悟ったのです。
指令書
丸の内の老舗洋食店で密談がおこなわれるとの情報を得た。
一般客に扮しつつ、密談の現場をおさえよ。
連中は非常に神経質だ。気づかれないよう細心の注意を払え。
今度のターゲットはフレンチレストラン「ドンピエールハート」。奇しくも、作戦の地は前回と同じ「丸の内」です。
食べログ公式はこちら
さて、YAMAは元気にしているかしら…?
こんな人におすすめ
- 「ドンピエールハート」が気になっている
- 丸の内でレストランを開拓したい
- 丸の内でおいしいフレンチを食べたい
- 丸の内のデートプランを検討中
本記事は筆者の体験をもとにしたフィクションです。設定上、事実と一部異なる表現があります。あらかじめご了承ください。
本記事にはPRが含まれます。あらかじめご了承ください。
丸の内、再び。舞台は「ドンピエールハート」
YAMA
タイミングを計ったような電話の着信。彼ははやばや、次の作戦に向けて動いていたようです。
YAMA
指令①「事前に店の情報をくまなく把握せよ」
今回の作戦地「ドンピエールハート」は、全部で5つの飲食店を展開する「ドンピエールグループ」経営の老舗洋食ビストロ店です。
「レストランは、感動する最高の場でありたい」
かつてこの願いを胸に開業された「ペリニィヨン」は、サービスマンの開業したレストランとして一定の地位を確立。それ以来、順調に事業を拡大し続けています。
レストラン ドンピエール | 正統派洋食フレンチ |
---|---|
ブラッスリー ドンピエール | フレンチ肉バル |
ブルガリアンダイニング トロヤン | ブルガリア料理 |
ドンピエールハート | 洋食ビストロ |
ドンピエール エクスプレスカレー | カレー専門店 |
特に「カレー」は、専門店を構えるほど不動の人気メニューなのだとか。
いつか食べてみたいと思いつつ、全体像が把握できたところでYAMAへメールを入れます。
指令②「周囲に怪しいものがないか確認せよ」
ドンピエールハートは、東京駅から徒歩1分の位置にある商業ビル「KITTE」内にあります。
ビル名から連想するとおり、日本郵政の手がける施設です。1階には大規模な郵便局を構え、24時間体制で郵便窓口を営業しています。
郵便局を横目にエスカレーターを昇ると、落ち着いた様相の飲食フロアに到達しました。
肝心の「ドンピエールハート」はフロアの奥にひっそりと佇んでいました。まさに” 穴場 “というに相応しい佇まいです。
丸の内のど真ん中で密談。
始めは半信半疑だったものの、俄かに現実味を帯びてきました。成程、灯台下暗し…というわけか。
そのまま店内へと歩を進め、YAMAと数カ月ぶりの再会を果たします。
指令③「外観に同業者の影がないか意識せよ」
指令の大前提「一般の利用客に扮する」こと、忘るべからず。
YAMA
仲睦まじいカップルを装いながら、ふたりの目はくまなく周囲を観察し続けます。
ドンピエールハートの目玉は、何といってもそのロケーション。
窓枠から東京駅を真下に見下ろす機会は、そうありません。まさに 絶景 というに相応しい景色です。
YAMA
それにしても、ああ。なんてロマンチックな景色なの。
指令④「店内に連中の気配がないか調査せよ」
ドンピエールハートの座席は「全60席」。個室も完備されています。
私たちは今回、店内最奥のテーブル席を陣取りました。店内の様子を見るには少々不便ですが、そのぶん連中の目に留まるリスクを最小限に減らせます。
その横には東京駅を正面に見下ろせる特等席、「カウンター席」もありました。
YAMA
周囲には接待と思われるスーツ姿の団体や、壮年の紳士・淑女のカップル、キャリアウーマン風の女性客など。みな思い思いに寛いでいるようです。
最終指令「己の目と舌で真実を見抜け」
ドンピエールハートは、フレンチと洋食を融合した新しい形態のレストランです。
フレンチの「風格」と洋食の「カジュアル」が調和した店内では、リラックスしながら食事を楽しめます。肝心のメニューはアラカルトからコース料理、パーティー料理とさまざまです。
この日、私たちは全5品の「ビストロコース」(プリフィクスディナー)をオーダーしました。
このボリュームで「3,500円」。場所柄に似合わず、破格といっていいお手頃さです。
YAMA
①アミューズ
- 豚肩ロースリエットの一口バケット
- パン・オリーブオイル
始めに運ばれてきたのは、写真左のかわいらしいパン。オリーブオイルにつけていただきます。
ひょうたん型のパンは、空いたタイミングでおかわりを持ってきてくれます。噛まずに舌の上でとろけるような柔らかさです。
そして前菜は、パテの乗ったバケット。
YAMA
YAMAの顔も思わずほころぶおいしさでした。まるでチーズのような濃厚な味わいのリエットが、香ばしいバケットとよく合います。
②サラダ
シーフードサラダ
次はサラダです。
大皿にたっぷりと盛られたレタスやオニオン・紫キャベツに、海の幸を和えてフレンチドレッシングで仕上げた一品。
見た目に鮮やかで食欲をそそる一品ですが、味も文句なくおいしい。エビはプリプリです。
YAMA
しばし任務を忘れ、数カ月のブランクを埋めるかのごとく会話に花を咲かせる私たち。窓の外に見える東京の夕焼けが、この時間にそっと色を添えていました。
③スープ
冷製コーンクリームスープ
次なるメニューはスープ。
かわいらしいカップに注がれた冷たいコーンクリームスープは、少しトロッとした飲み口です。かといってくどくなく、すっきりとした味わいです。
あまりの飲みやすさに、ふたりともあっという間に飲み干してしまいました。
④メイン料理
さて。プリフィクスディナーなので、スープの後には早々にメインとなります。
ドンピエールハートのビストロコースは、メイン料理を3種類から選択します。選択肢は季節により多少異なりますが、概ね肉料理からチョイスするようです。
この日は以下の3種類が用意されていました。
- 鶏モモチキンのビネガー煮
- 鴨肉のコンフィ
- ハンバーグ・フォアグラ乗せ
YAMA
鴨肉のコンフィ
まずはYAMAオーダーの「鴨肉のコンフィ」から。
焼くのではなくオイルで煮る調理法。ビストロなどでよく使われる調理法で、旨味を逃がさず、それでいてホロッと崩れるように柔らかく仕上がるのが特徴。
ビストロの定番料理といえる鴨肉のコンフィ。さあ、お味のほどは…!?
YAMA
まるまるとした鴨肉に加え、たっぷりと添えられたフライドポテトでお腹も大満足な一品です。
ハンバーグ・フォアグラ乗せ
そして私オーダーの「ハンバーグ・フォアグラ乗せ」。フォアグラはペーストタイプです。
思いがけず厚みのあるハンバーグに驚きました。ナイフを入れると、ジュワッと肉汁があふれ出てきます。
ビーフ100%の噛み応えのあるお肉がぎゅーっと凝縮されており、見た目以上に食べ応えバツグン。甘いソースとフォアグラの味がいいアクセントです。
まさにメインに相応しい貫禄でした…!ご馳走さまでした。
⑤カフェ
コーヒー&一口デザート
お腹も落ち着いたところで、最後にカフェ。コーヒーか紅茶か選べます。
カップの横に小さく添えられているのは一口デザート「チョコレートブラウニー」。濃厚な味わいで、コーヒーのおともに丁度いいです。
YAMA
一般の利用客に扮しながらも、警戒を怠らず神経を張り巡らしていた私たち。しかしその努力も虚しく、今回の任務も不発に終わったようです。
火のないところに煙は立たない。
ガセネタが出回る現状を鑑みても、裏で何かが動いていることに間違いはなさそうです。まだまだ忙しくなりそうね…。
「ドンピエールハート」の場所・アクセス・営業時間
「ドンピエールハート」の詳しい店舗情報はこちらです。
店名 | dompierre Heart |
---|---|
住所 | 東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE 5F |
アクセス | 東京駅から徒歩1分 |
営業時間 | 11:00~23:00 (日)~22:00 |
公式HP | http://dompierre.jp/restaurant/208 |
おわりに
YAMA
「BOSS」という言葉を耳にすると、なぜだか胸騒ぎがします。私は、数カ月前に見た” BOSSの幻影 “に囚われているのかもしれません。
あれはいったい何だったのか?BOSSの身に、何が…?
ふと見上げた空には、分厚い雲が覆っているようでした。人々はせわしない足取りで東京駅へと吸い込まれていきます。
そのとき、背後で鈴の音が聴こえた気がしました。
ー to be continued ー
潜入調査・前編も読む
【common cafe】丸の内OLを虜にするコモンカフェ潜入調査報告
「ドンピエールハート」を予約する
ネット予約をする場合は、ぜひこちらのリンクをご活用くださいね!
食べログで予約する
食べログで予約
ホットペッパーで予約する
ホットペッパーで予約
クリックで応援
【ペタル ドゥ サクラ】横浜の閑静な街並みに佇む薬膳フレンチの名店
【ヴァンテアンクルーズ】二人だけの記念日は、海の上で格別な体験を