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「レミパン」ひとつで、シチューも野菜炒めも焼き魚もぜ~んぶお任せ!

こんにちは。うい(@uiuiuipot108081)です!

私は今でこそ主婦として、日々料理をするようになりましたが、独身時代の私はどちらかというと料理に苦手意識を持っていた女子でした。

そんな私が夫と結婚し、人のために料理をする必要性ができた際、まずキッチンツールから見直してみようと思い立ちました。そのとき手に取ったのが、この「レミパン」です。

ひとつで鍋も兼ねられるなら、フライパンと鍋を別々で買うよりお買い得だな

それに色味がかわいい。キッチンが華やぎそう

これくらいの軽い気持ちで購入にいたったレミパンですが、それが今や「私の右腕」として日々活躍し、夫の口から「これ、ウマい!」を連発させることの原動力になるとは、当時は思いもしませんでした…。

「レミパン」って、いったいどんなフライパン?

レミパン」という単語を、耳にしたことのある人は多いでしょう。

それだけ世間に浸透していることの理由は、いったい何にあるのでしょうか。それを紐解いていくと、主婦を虜にするレミパンの魅力が垣間見えてきます。

料理愛好家「平野レミ」監修の唯一のフライパン

レミパンは、あの独特な世界観(笑)を持つ有名料理家「平野レミ」考案のフライパンです。

平野 レミ(ひらの レミ、1947年(昭和22年)3月21日 – )は、日本の料理愛好家、タレント、シャンソン歌手。戸籍名:和田 レミ(わだ レミ、旧姓:平野)。料理番組を中心に活躍。終始テンションが高く、息つく間もないほどの早口で話すのが特徴。その明るいキャラクターがウケ、料理番組のみならずバラエティ番組(番組内の料理コーナー)にも出演する個性派料理研究家。

引用:Wikipedia「平野レミ

長年の料理研究から着想を得て、メーカー和平フレイズから発売した商品は瞬く間に人気となりました。彼女の独特な感性が「料理の常識」をいい意味で覆し、「フライパン=焼く・炒める」という固定観念を突き破ったアイディア商品です。

発売から20年近く経っても不動の人気

レミパンが最初に発売されたのは、なんと20年近く前になる2001年のことになります。

それから今日にいたるまでずっと不動の人気を誇っており、フライパンの殿堂ともいえるティファールと並んで、フライパン購入時にまず候補に挙がるほどの「定番」の座を確立しました。

また2016年には、レミパンユーザーの声を参考に改良された「レミパンプラス」も発売。グッドデザイン賞をはじめ、数々の優秀な賞を受賞しています。

このように、オリジナルレミパン、レミパンプラス、小さめサイズのピコレミパン等、シリーズを通してキッチンブランドの地位を築き上げているといっていいでしょう。

「1台で6役」がコンセプトの圧倒的な利便性

先にも触れましたが、フライパンというとこれまではせいぜい「焼く」「炒める」ためのツールでしかありませんでした。

それがレミパンでは、なんとこれ1台で6つの役回りをこなせる万能っぷり!

  • 焼く
  • 炒める
  • 煮る
  • 蒸す
  • 揚げる
  • 炊く

これもすべて、研究し尽くされた絶妙なサイズ感と素材、便利機能のなせる業です。それでは、これから実物のレミパンを使って、その秘密を大解剖していきましょう。

「レミパン」のココが便利!

食後の洗い物担当である夫が「レミパンを洗わない日はない」と豪語するほど、私の調理過程になくてはならない存在のレミパン。

毎日使っているからこそわかる、レミパンの真の良さについて紹介します。

絶妙なサイズであらゆる料理に応用できる!

レミパン1台で6役をこなせることの秘密には、まずこの「深さ」があります。

写真をご覧ください。フライパンにしては、妙に深いと思いませんか?そう。レミパンは一般的なフライパンに比較して、1.5倍も深型に作られているんです。

  • 一般的なフライパンの深さ:およそ5cm前後
  • レミパンの深さ:約8cm

これにより、家族分の煮物をたっぷり作ることや、シチューなどの汁物もお手の物。なんと工夫すれば、ご飯だって炊けちゃいます。

どんな料理も、レミパンさえあれば美味しく作れる魔法のフライパンなんです。

熱伝導率がよくガス代・時間を節約できる!

レミパンの第二の特徴は、熱伝導率の高い「アルミ鋳造製」にあります。

レミパンに入れた食材にはあっという間に熱が伝わるため、一般的なフライパンに比べて調理時間が3割時短に。熱伝導率が高すぎるゆえ、うっかりすると焦げ付かせてしまうほどです(笑)

たとえば「煮込み時間15分」とあるレシピも、レミパンなら10分弱でしっかり。焼き魚も、片面3分ずつ焼いて余熱で蒸すだけでふっくら仕上がります。

ガス代と調理時間の節約に効果大のレミパン。主婦にとって強力な味方です!

耐久性が高く毎日使っても長持ち!

今やフライパンにとってメジャーとなった「テフロン加工」。いわゆるフッ素コーティングですが、レミパンはそれを3層にもわたり、高密度で覆うことで強靭な耐久力を実現しています。

フッ素樹脂は摩擦に強いため、厚塗りするほど耐久性が増します。傷つきにくく、滑りやすい。また忙しい主婦を悩ませる憎き「焦げ付き」も防げるため、特にうれしいポイントですね。

私は夫と同棲を始めた初期に1代目を購入し、ほぼ毎日使い続けて1年半近く長持ちしました。最後のほうはコーティングが剥がれ、焦げ付きが目立ってきたので買い替えに踏み切りました。

毎日使って1年半。フライパンは消耗品に近いキッチンツールと認識していますが、十分に元が取れたといっていいでしょう。

注意
買い替えを検討する程度には個人差があるため、あくまでひとつの目安としてください。

かゆい所に手の届く便利機能がうれしい!

レミパンには、主婦の「これが欲しかった!」を具現化した機能が標準搭載されています。

フタが自立するから省スペース

キッチンスペースって、意外と狭いですよね?料理の最中の調理台には、まな板にボウル、お皿等々…いろんなツールが散在していることでしょう。そんな中、フライパンのフタを平置きなんてしたら邪魔で仕方がありません。

煮物の最中、フタを開けてかき混ぜるたびフタの置き場に困っちゃう…

でも、そんな悩みをレミパンなら一瞬で解決。フタの取っ手が安定して自立するよう設計されているから、省スペースで幅を取りません。

煮物の蒸気でフタに水滴が溜まって、フタを置くたび調理台が濡れる~(泣)

その点もご安心。レミパンなら、フタの内面に水滴が溜まるしくみで調理台を汚す心配もなし。

これはすごく便利!使えばこのよさが実感できるよ♪

ちょっと小話
実は私、この機能は2代目購入の段階で初めて知ったんです。これを知らなかったので、「フタを自立させるキッチンツール」を別で購入して活用していたくらい。見つけたとき、目が点になりました(笑)

開閉式の蒸気穴で煮込み料理も安心

煮物などをする際、重要なポイントになる「蒸気穴」。これがないと沸騰して鍋の中に蒸気が充満してしまうため、吹きこぼれや、危うく火傷の恐れさえあります。

一般的なフライパンのフタには備わっていないことがほとんどですが、このレミパンはフライパンならぬ役回りを兼ねることから、もちろん蒸気穴も標準搭載。しかも、フタを持ちながら親指を使い、ワンタッチで開閉のできるスグレモノなんです。

さらには、この蒸気穴は「水差し口」の機能も兼ねています。

フタを開けずして、水や調味料を注ぐことができるから手間なくラクチン。レミパンの中の温度を保ったまま調理を進行でき、おいしさを逃しません。

MEMO
水差し口から注げる調味料は液状のものに限ります。ソースやケチャップなど粘度のあるものは通りにくいため、フタを開けて投入しましょう。

「レミパン」を買うなら、通販がお買い得!

レミパンはその類まれな機能性のほか、ポップで目を引くかわいいデザインも、主婦の人気を牽引する要素のひとつでしょう。数回のリニューアルを経て、現在は以下の3色で展開されています。

  • キッチンを明るく演出する「イエロー
  • ポップな色味でパッと華やぐ「オレンジ
  • 落ち着いたカラーがよくなじむ「ブラウン」

いずれも、ネット通販ならメーカー希望小売価格の2~3割引きで手に入れることができます。レミパンを買うなら、断然「ネット通販」がお買い得です!

キッチンを明るく「レミパン イエロー」

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ポップなカラーの「レミパン オレンジ」

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キッチンになじむ「レミパン ブラウン」

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おわりに

毎日使うものだからこそ、調理のストレスをできる限り減らし、見た目に楽しいモノを選びたい。

そう考えるなら、レミパンはきっとあなたの欲求を満たしてくれるはず。次のフライパンの買い替え候補に、ぜひ検討してみてはいかがでしょうか。

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