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【HiDE FARM KITCHEN】三軒茶屋にあるパンケーキが有名な穴場カフェ

こんにちは。うい(@uiuiuipot108081)です!

パンケーキ…パンケーキ…

時々、特定の食べものを食べたくて仕方なくなることってありませんか?

私は先週末からなぜか突然「パンケーキ欲」が再熱していたんですが、運悪く外食する機会がなかったんですね。なかなかありつけないとなると、余計に恋しくなるのが人間の本能です。

そんな中、仕事の都合で普段は足を踏み入れることのない土地「三軒茶屋」に降り立った本日、「時は満ちた」と感じました。だって、三軒茶屋って都内でも屈指の意識高い系おしゃれスポットですよね?

三軒茶屋×カフェ=パンケーキ

きた…。この方程式、解けたぞ!ということで、仕事もそこそこにパンケーキ欲を満たす旅に出たのです。

三軒茶屋にパンケーキが有名なカフェがあるらしい

グーグルに三軒茶屋のカフェを尋ねると、私の目に飛び込んできたものがありました。

こ、これは…!(わなわな)
ベリーの乗ったパンケーキ

イメージ画像

私の目を捉えて離さなかったのは「ふんわり厚みのあるスフレパンケーキ」の写真でした。

これだ。私が求めている全てがここにある!そう感じた瞬間、受講していたセミナーのことなど頭から消え失せ、立ちはだかるスタッフたちを振り払い、一目散に店舗へ走っていました。

ヒデ ファームキッチンへ実際に行ってみた!

さて、グーグルマップを頼りにしながら目的地付近へ到達したんですが、周囲を見渡してもそれらしきカフェは見当たりません。マップが指し示すビルの1Fには、路面の洋食屋さんがあるようですが…?

おかしいな。確かにココのはずなんだけど…。…ん?

外観の主張が控えめすぎ!?

ランチメニューの看板

マル秀。

あ。これだわ(笑)「HiDE FARM KITCHEN」という店名は書かないんかーい!

これでは目的地にしない限りなかなか気づきそうにありません。ふらっと立ち寄る客を取り逃がしかねない「控えめすぎるアピール」に感じるんですが、これでいいんでしょうか(汗)

ま、まあとにかく辿り着けたので、早速入店してみましょう。外観としては、いわゆる古めの商業ビルですね。自動ドアをくぐり、階段で2Fへ上がります。割と急な狭い階段なので注意。

ランチメニューはどれもおいしそう♡

ランチメニュー

階段を昇った先の踊り場に、ランチとして提供するメニューの一覧が掲示されていました。

ランチメニュー

  • 和牛と茄子のボロネーゼソースの焼きリゾット
  • 挽肉のカレーソースの焼きリゾット 温玉のせ
  • ベーコンとキノコのクリームソースの焼きリゾット
  • 海老と帆立のアメリケーヌソースの焼きリゾット
  • 今週のカレー(ベジタブルトマトカレー)
  • 本日のパスタ(海老と帆立のジェノベーゼクリームパスタ)

…お気づきだろうか?

パンケーキは?パンケーキはどこ…?

ランチメニューの中にはパンケーキのの字も見当たりません。パンケーキが推しのカフェ思い込み)なのに…!一瞬迷いましたが、とかく入店してみることにしました。

店内にはおしゃれな雑貨屋も併設

雑貨販売スペース

入店すると、落ち着いた空間に間隔が広めでテーブルが並んでいました。2名席が3つ、4名席が2つ。カウンター席には5名ほど座れそうですので、席数は計19席というところですね。

入り口から入ってすぐ横に、写真のとおり小さな雑貨が陳列されていました。値札がついているので、雑貨店も併設しているようです。

その脇には絵本棚があることから、子連れの主婦もターゲットである様子。

先に進みつつ店内を見渡すと、ランチタイム真っ只中にも関わらず店内には男性客1人しか見当たりませんでした。ん?流行っていないのかな…?やっぱり店先の看板を変えたほうが…。

落ち着いたインテリアでくつろげる

内装

店内のインテリアをみると、店主のセンスの良さをうかがい知れます。どれも統一感があり、やり過ぎ感がなく、ゆったりと寛げる雰囲気が好印象です。

テーブルが広めでゆったりとお皿を置けますし、各テーブルに大きめの荷物かごも設置されていました。椅子は座り心地がよく、コーヒーを飲みながら作業スペースとしても使えそう。

棚のディスプレイ

お手洗いも拝借しましたが、広くて掃除も行き届いていました。都内のカフェはお手洗いが狭かったり汚かったりすることが多くて、一気にテンションが下がるのでその点は高評価です。

これ以上書くとうるさい小姑になりそうなので、そろそろ実食といってみましょう。

ヒデ ファームキッチンのランチを食べてみた!

肝心のパンケーキですが、ありました。デザートの欄に、たったひとつだけ。

ミックスベリーとバナナのパンケーキ プラリネバター添え

うん。すごく惹かれる。すごく惹かれるけど…!

デザート欄にあるってことは、食事の代わりというより食後に味わうべき位置づけということだよね。パンケーキだけで昼食にするには物足りなそうだし、かといってランチ後にデザートまで追加するほど胃は大きくない。

究極の二択を前にして、私が選んだ答えとは…!

あ、すみません。この「和牛と茄子のボロネーゼソースの焼きリゾット」ください
あ。そっち?

アリー

ランチセットのミニサラダ

ミニサラダ

ミニサラダ

まず運ばれてきたのは、ランチセットのサラダ

ミニとはいいつつ、まあまあ大きい。直径10cm強の深皿に、たっぷりのレタスニンジンオニオンコーンが入っています。ドレッシングは甘めのオニオンドレッシングかな?おいしくてペロリでした。

和牛と茄子のボロネーゼソースの焼きリゾット

 

和牛と茄子のボロネーゼソースの焼きリゾット

和牛と茄子のボロネーゼソースの焼きリゾット

そして注文したリゾットです。

そもそも、焼きリゾットって何のこと?

ヒデ ファームキッチンは6種類のランチメニューのうち4つをこの「焼きリゾット」が占めています。それだけ推すのだから、よほどおいしいに違いない…!そう思ってオーダーしたんですが、これがアタリでした。

こ、これは…!(わなわな) ※本日2回目

和牛の挽肉茄子という絶妙のコンビネーションに、香ばしく焼かれたリゾットがマッチしています。焼きリゾットは、どうやら煮たお米を仕上げに焼く調理法なのでしょうか。舌触りが普通のリゾットと違くて、なんともおもしろい。

しかも、「すごく丁寧に作られている」感がにじみ出ているんですね。

それもそのはず。ヒデ ファームキッチンの店主は、あのリコッタチーズパンケーキで有名なbillsで修行を積んだシェフなのだとか。道理で、普通のカフェとは一線を画す本格的な味わいだと思いましたよ…!

「ヒデ ファームキッチン」の場所・営業時間・アクセス

秀 HiDE FARM KITCHENの詳しい店舗情報はこちらです。

秀 HiDE FARM KITCHEN
住所:東京都世田谷区太子堂4-6-2 ホリエビル2F
営業時間:11:30~15:00(LO 14:30)/18:00~24:00(LO 23:00) ※火曜定休
アクセス:三軒茶屋駅から徒歩5分
公式ホームページ:http://www.hide9.com/

ネットで調べる

さらに詳しく知りたい場合は、こちらのリンク先をご参照ください。

食べログで見る

食べログ

秀 HiDE FARM KITCHENを見る

おわりに

ヒデ ファームキッチン一推しの「リコッタチーズのスフレパンケーキ」は、どうやらディナータイムに限り提供があるようです。あのbillsよりおいしくて、かつリーズナブルということで大人気なのだとか。

折角パンケーキで有名なのだから、ランチにも大々的に「ランチパンケーキ」と銘打って、色んな種類を売り出せばスイーツ好きがこぞって集いそうなものですが…。

控えめなPRから察するに、集客して儲けたい!というより趣味の一環として、落ち着いて構えているのかもしれませんね。

更には、三軒茶屋から徒歩5分で辿り着けるという好立地ながら、このクオリティで1,000円ちょっとですよ?うーん、採算度外視!すばらしい!

何はともあれ、重いがけず本格的な味わいを楽しめ、大満足のランチタイムとなりました♡

パンケーキはどうするの?

アリー

またリベンジするよ…

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