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こんにちは。うい（@uiuiuipot108081）です！
時々、特定の食べものを無性に食べたくなるときありませんか？今の私にとって、それは紛れもなく「パンケーキ」でした。
奇しくもこの日は、とある用事で普段は足を踏み入れることのない「三軒茶屋」に来ています。
東京を代表するおしゃれスポット三軒茶屋には当然、パンケーキカフェも軒を連ねています。そのなかから私が直感で選んだカフェこそ、今回の目的地。
「HiDE FARM KITCHEN」なのでした。
食べログ公式はこちら
「HiDE FARM KITCHEN」は2019年7月にて閉業（閉店）した旨、情報が入っております。本記事は閉業前、2018年秋頃にお邪魔した際の記録です。あらかじめご了承ください。
こんな人におすすめ
- 三軒茶屋で居心地のいいカフェを探している
- 三軒茶屋でおいしいパンケーキが食べたい
- 三軒茶屋のカフェを開拓したい
本記事にはPRが含まれます。あらかじめご了承ください。
三軒茶屋のカフェ「ヒデ ファームキッチン」とは
「HiDE FARM KITCHEN」は、2013年10月にオープンした地域密着型のカフェです。
ふわふわのスフレパンケーキがあまりにも有名ですが、それ以外にも魅力はたくさんあります。私と一緒に見ていきましょう！
「ヒデ ファームキッチン」の外観
検索を頼りに見つけたため、まずはマップアプリ片手にお店を探します。と…？
マル秀。
店名「ファームキッチン」の ファ の字も見当たりません。こ、これは不親切では…！？
まあともかく辿り着けたことに変わりはないため、早速入店しましょう。古めの商業ビルの自動ドアをくぐり、階段で２Ｆへ進みます…。
「ヒデ ファームキッチン」のランチメニュー
階段を上がった先の踊り場に、ランチメニューの一覧が掲示されていました。
この日のランチはこの６種類のようです。
ランチメニュー
- 和牛と茄子のボロネーゼソースの焼きリゾット
- 挽肉のカレーソースの焼きリゾット 温玉のせ
- ベーコンとキノコのクリームソースの焼きリゾット
- 海老と帆立のアメリケーヌソースの焼きリゾット
- 今週のカレー（ベジタブルトマトカレー）
- 本日のパスタ（海老と帆立のジェノベーゼクリームパスタ）
…あれ？ パンケーキはどこ？
パンケーキ目的で来店したのに、パンケーキが食べられないのであれば本末転倒です。真相を確かめるべく、勇み足で入店しました。
「ヒデ ファームキッチン」の雑貨
入店してすぐ、真横に小さな「雑貨販売スペース」が設けられていました。
ポーチやアクセサリー、ワッペン、絵はがきなどなど…。ナチュラル志向のハイセンスな雑貨がたくさんあります。
その脇には絵本棚と、小児用の椅子が置かれていました。子連れにもやさしい親切設計です。
「ヒデ ファームキッチン」の内観
奥に進むと、木目調の落ち着いた空間が広がっています。
席の内訳
| テーブル席 | １４席 |
|---|---|
| カウンター席 | ５席 |
テーブル席は２名がけ３つ、４名がけ２つです。
テーブル自体も大きめで、お皿もゆったりと置けるのは助かります。ＰＣ作業にも良さそう。
お手洗いも拝借しましたが、広くて掃除も行き届いていました。
私の「ヒデ ファームキッチン」ランチレポート
感じのいいスタッフさんから改めて手渡されたメニューを見ると、デザートの欄にありました。
ミックスベリーとバナナのパンケーキ プラリネバター添え
うん。すごく惹かれる。 すごく惹かれるけど…！
優柔不断で誠に申し訳ございません。
ランチタイムのパンケーキはあくまで「デザート」の立ち位置のようです。パンケーキを食事代わりに食べたければ、ディナータイムの来店をおすすめします。
ランチセット「ミニサラダ」
| ミニサラダ | 無料サービス |
|---|
まずはランチにセットの「ミニサラダ」から。
ミニという名に似つかわしくなく、まあまあ大きい。直径10センチ強の深皿に、たっぷりのレタスやニンジン、オニオン、コーンが入っています。
ドレッシングは甘めのオニオン風味で、これまたおいしいです。
和牛と茄子のボロネーゼソースの焼きリゾット
| 和牛と茄子のボロネーゼソース の焼きリゾット | 1,100円 |
|---|
そして注文した「焼きリゾット」です。
煮て仕上げたリゾットを最後に香ばしく焼いた調理法。
ヒデファームキッチンでは、６種類のランチメニューのうち４つをこの焼きリゾットが占めています。よほど自信があるのだろうと思い注文しましたが、これが アタリ でした。
和牛の挽肉と、茄子のコンビネーションがバツグン。香ばしく焼かれたリゾットが絶妙にマッチしています。舌触りも初めての感触です。
さらに言えば、とても丁寧につくられている感がにじみ出ているんですよね。
それもそのはず。店主はリコッタチーズパンケーキで有名な「bills」で修行を積んだシェフなのだそうです。さすが、ですね！
「ヒデ ファームキッチン」の場所・アクセス・営業時間
「秀 HiDE FARM KITCHEN」の詳しい店舗情報はこちらです。
| 店名 | 秀 HiDE FARM KITCHEN |
|---|---|
| 住所 | 東京都世田谷区太子堂4-6-2 2F |
| アクセス | 三軒茶屋駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | 11:30～15:00（LO 14:30） 18:00～24:00（LO 23:00） |
| 公式HP | http://www.hide9.com/（閉鎖中） |
おわりに
目的のパンケーキには辿り着けませんでしたが、思いがけずおいしい食事にありつけて 大満足 のランチタイムとなりました。
必ず再訪し、次回こそはパンケーキを食べたいと思っていましたが…それも叶わず、残念な気持ちです。
「HiDE FARM KITCHEN」の新たな門出に幸あれ。
もし再開した暁には、 必ずパンケーキを食べに来ますッ！
「ヒデ ファームキッチン」を調べる
さらに詳しく知りたい場合は、ぜひこちらのリンクをご活用くださいね！
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